Curso ASC: Aquaculture Stewardship Council Módulos de producción de camarón, tiliapia y trucha

• Familiarizarse con los conceptos y definiciones de la Norma ASC AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL
• Conocer los principios en los que se basa la gestión de la calidad.
• Identificar los requisitos establecidos por la Norma ASC AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL.
• Conocer las claves para la implantación de un sistema de gestión de la calidad aplicando los requisitos de la Norma ASC AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL.
• Participar en la implantación y gestión de un sistema de gestión de la calidad conforme a Norma ASC Norma ASC AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL.
• Realizar auditorías de sistemas de gestión de calidad en empresas de cualquier sector, siguiendo para ello las pautas de la Norma de auditoría ISO 19011:2018.
• Aplicar los conocimientos sobre auditorías de calidad en cualquier organización para verificar el cumplimiento de su sistema de gestión.
• Poder asumir responsabilidades en cualquier etapa del proceso de auditoría.
• Conocer las funciones y competencias que debe tener un auditor tanto en auditorías internas como en auditorías de certificación.
• Conocer el proceso de certificación de una organización.
• Reconocer las características y problemas más habituales en la consecución de la certificación de calidad.

El Aquaculture Stewardship Council (ASC) es una organización independiente, internacional, sin fines de lucro que administra un programa de certificación y etiquetado para la acuicultura responsable.

Nuestra función primaria es gestionar los estándares mundiales para una acuicultura responsable, que fueron desarrollados por los WWF Aquaculture Dialogues.

El programa de certificación de ASC recompensa las prácticas de cultivo responsables y crea cambio a través de cuatro iniciativas vinculadas:

• Los estándares de ASC, que evalúan si las granjas están operando responsablemente.
• La promoción y el reconocimiento de prácticas de cultivo responsables a través del uso de un logotipo de cara al consumidor que influencia la elección del consumidor.
• El uso de la divulgación a socios comerciales para crear demanda y acceso al mercado para los productos acuáticos con certificación ASC.
• Colaboración con socios y otras ONG colegas para aumentar la demanda de productos acuáticos certificados a través de las preferencias de compra del consumidor.

Este curso es dictado por:

Luis Arce Vera