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Introducción Reglamentos GFSI 1
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Principios GFSI 8
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Lectura2.1
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Lectura2.2
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Lectura2.3
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Lectura2.4
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Lectura2.5
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Lectura2.6
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Lectura2.7
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Lectura2.8
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Peligros biológicos 6
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Lectura3.1
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Lectura3.2
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Lectura3.3
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Lectura3.4
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Lectura3.5
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Lectura3.6
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Peligros físicos 2
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Lectura4.1
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Lectura4.2
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Peligros químicos - alérgenos 4
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Lectura5.1
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Lectura5.2
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Lectura5.3
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Lectura5.4
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HACCP 13
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Lectura6.1
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Lectura6.2
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Lectura6.3
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Lectura6.4
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Lectura6.5
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Lectura6.6
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Lectura6.7
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Lectura6.8
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Lectura6.9
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Lectura6.10
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Lectura6.11
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Lectura6.12
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Lectura6.13
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Food Fraud 1
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Lectura7.1
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Food defense 1
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Trazabilidad y Recall 1
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Lectura9.1
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Monitoreo ambiental 4
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Lectura10.1
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Lectura10.2
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Lectura10.3
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Lectura10.4
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Programas de limpieza y desinfección - contaminación y contacto cruzado 3
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Lectura11.1
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Lectura11.2
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Lectura11.3
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1 Comentario
Buen día.
Existe alguna guía especifica para el manejo y control de material extraño.