CURSO GLOBAL G.A.P ACUACULTURA VERSIÓN 5: 5.2 Y LA ACTUALIZACIÓN 5.4-GFS + GRASP 1.3-1i
150.00 USD
El estándar reconocido actualmente por GFSI para acuacultura se encuentra en la versión 5,4 GFS. Este estándar cubre todas las especies de peces, crustáceos, moluscos y macroalgas, además incluye al módulo GRASP como parte de la norma.
El objetivo del estándar incluye tanto la producción inocua, como sostenible de todas las variedades acuícolas cultivadas de manera controlada.
Los participantes del curso recibirán Awareness Certificate desde Global G.A.P. Alemania, tras pasar exitosamente el examen de comprensión.
Al finalizar el curso los participantes:
- Comprenderán e identificarán los requisitos de la norma GLOBALG.A.P IFA 5.4.-1GFS para Acuacultura
- Brindar a los participantes conocimientos acerca del proceso de certificación del actual Protocolo GLOBALG.A.P. versión 5.4.-1 GFS para acuacultura
- Brindar a los participantes conocimientos acerca de los documentos normativos aplicables para la certificación GLOBALG.A.P relacionados a la implementación de sitios de producción acuícola (centros de cultivos)
Este curso es dictado por:
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Alejandra Pezo
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Información del profesor:
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Características del curso
- Conferencias 12
- Cuestionarios 0
- Duración 9 horas
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Español
- Estudiantes 1
- Evaluaciones Si
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Módulo I
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Módulo II
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Módulo III
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Módulo IV
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AQ 1: Manejo del sitio de producción.
AQ 2: Reproducción
AQ 3: Productos químicos - AQ 4 – Salud y seguridad del trabajador
- AQ 5.1 a 5.2– BIENESTAR ANIMAL, GESTIÓN Y PRODUCCIÓN
- AQ 5.3 a 5.6 – BIENESTAR ANIMAL, GESTIÓN Y PRODUCCIÓN
- AQ 5.7 a 5.9 – BIENESTAR ANIMAL, GESTIÓN Y PRODUCCIÓN
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AQ 6 – MUESTREO Y ANÁLISIS
AQ 7 – GESTIÓN DE ALIMENTO PARA PECES
AQ 8 – CONTROL DE PLAGAS -
AQ 9 – GESTIÓN AMBIENTAL Y BIODIVERSIDAD
AQ 10 – UTILIZACION Y ELIMINACIÓN DE AGUAS -
AQ 11 – COSECHA Y POSTCOSECHA
AQ 12 – AREAS DE CONTENCIÓN
AQ 13 – ACTIVIDADES DE SACRIFICIO
AQ 14 – DEPURACIÓN
AQ 15 – POST COSECHA (BALANCE DE MASAS Y TRAZABILIDAD)
AQ 16 – CRITERIOS SOCIALES
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AQ 1: Manejo del sitio de producción.
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Módulo V
